На вкладке PHP можно посмотреть доступные версии php, которые можно устанавливать для сайтов. Также указаны режимы работы: Apache, FastCGI (Nginx + PHP-FPM).

Как изменить версию php для сайта?
Это делается на вкладке WWW-домены (Сайты). Выбираем нужный домен и нажимаем Изменить.

В появившемся окне находим раздел PHP - Версия PHP

Здесь можно выбрать необходимую версию в зависимости от ваших требований или от рекомендаций для установки CMS.
ВАЖНО! Смена версий php у работающего сайта может привести к нарушению его работы.
Режим работы PHP
В основном для корректной работы CMS выбирается режим работы PHP с модулем Apache. Особенно, если в корне сайта есть файл .htaccess

Режим FastCGI (Nginx + PHP-FPM) с файлами .htaccess работать не будет.
Основные настройки PHP
Register globals (глобальные переменные)
Эта директива позволяет регистрировать глобальные переменные, полученные через get-запросы. По умолчанию она выключена. Включить её можно одной строкой в файле .htaccess
Date timezone
Эта директива устанавливает временную зону. Например, если нужно, чтобы время сервера совпадало с Москвой в файле .htaccess пишем
Opcache
Иногда требуется отключение Opcache для CMS Битрикс. Для этого в .htaccess пишем
Magic quotes (волшебные кавычки)
Эта директива нужна для экранирования данных php-скрипта. Эта функция считается устаревшей начиная с версии php 5.4 Включить её можно одной строкой в файле .htaccess
Display errors (отображение ошибок)
Для отображения ошибок php напишите в файле .htaccess
php_value error_reporting 7
Для отключения отображения ошибок используйте директиву:
Кодировка UTF-8
Бывает такая распространённая ошибка - на сайте вместо русских букв появляется абракадабра. Очень часто это связано с неправильной кодировкой. Для решения проблемы в файле .htaccess пишется директива:
Max input vars
Директива указывает, сколько переменных может быть принято в одном запросе. Пример использования:
Post max size
Чтобы установить лимит обработки для форм обратной связи на сайте (например, 129 Мб) в файле .htaccess можно написать
Upload max filesize
Чтобы установить лимит на размер файлов, загружаемых на сайт (например, 129 Мб) в файле .htaccess нужно добавить строку